Вино любит влюбленных

10.10.2012 18:58:11

На вопрос: «Кто хмелеет без вина?» — ответ известен всем — влюбленные. Многие умеют любить вино, оценить достоинства этого напитка. А вот что вино тоже умеет любить — об этом задумывался не каждый. У нас с вами есть прекрасный повод поразмышлять об умении выражать  свои чувства, в частности,  к хорошим напиткам, и о том, почему вино любит влюбленных: в Феодосии состоялся второй Международный фестиваль вина.

Подобные фестивали проходят во многих странах и в разных городах Украины, история таких праздников началась до нашей эры, еще древние греки устраивали торжества в честь бога вина Диониса. В этом году фестиваль в Феодосии посетило более 40 тыс. человек. Организаторы WineFeoFest отмечают, что гости праздника правильно поняли его главную идею: пить вино нужно со знанием. Люди подходили к палаткам на привокзальной площади города, где была представлена продукция винопроизводителей-участников фестиваля, не только для того, чтобы продегустировать вино и купить бутылочку понравившегося, а интересовались историей, технологией производства, отличительными особенностями вин. Например, знаете ли вы какое это «акратофорное шампанское»? Это шампанское, процесс брожения которого проходит в больших емкостях — акратофорах, и уже готовый игристый напиток разливается в бутылки. Кстати, французы, подарившие миру этот удивительный напиток, оценили высокое качество украинских вин и, кроме французских, только украинским  виноделам разрешают игристое вино называть шампанским.

На WineFeoFest были представлены вина производства Франции, Италии, Греции, Чили, Молдовы, Грузии, Азербайджана и,конечно, украинские, крымские вина. Для жителей и гостей Феодосии это были три праздничных дня, а официальные делегации из Германии и Китая решали деловые вопросы, договаривались о сотрудничестве, закупках вин и коньяков.

В первый день фестиваля состоялась большая научно-практическая конференция «Состояние и перспективы развития виноградарства   в   агропромышленном   комплексе   АР   Крым». В  докладах  речь  шла  об  инновационных  технологиях  изучения состояния плодородия почв, новых перспективных сортах винограда крымской   селекции,  которые   уже  хотят   приобрести   коллеги    из Италии. Как видно на схеме, сегодня в Крыму преобладают виноградники, возраст которых более 20 лет. Необходимо обновлять насаждения. Работы у виноградарей много. Их солнечную продукцию ждут потребители. Сегодня Крым не только обеспечивает жителей нашей страны и винодельческую отрасль, но и экспортирует свыше 16 тонн столового винограда. О перспективных методах выращивания винограда, дающих фантастические урожаи,  рассказал в своем докладе Владимир Ярмилка, менеджер крымского офиса украинского проекта развития плодоовощеводства, и  отметил, что в Украине работают уникальные специалисты, а значит, у виноградарства и виноделия в нашей стране большие перспективы. Министр аграрной политики и продовольствия АР Крым Валерий Кравец отметил, что зарубежные эксперты высоко ценят нашу продукцию, столовые сорта винограда и крымские вина очень скоро займут лидирующие позиции на мировом рынке. И ярким подтверждением сказанному стал факт, что уже в первый день фестиваля гости выпили в ходе дегустации и купили столько вина, сколько планировалось реализовать за 3 фестивальных дня. Пришлось еще подвозить. Хорошо, что у хорошего вина цена соответствующая, поэтому перебрать на фестивале было практически невозможно. Да и организаторы позаботились об охране порядка. Важно помнить высказанную, кажется Авиценой, мудрую мысль: «Все есть лекарство, и все есть яд, дело в принятой дозе.»

Второй день фестиваля был отмечен двумя яркими событиями: коронацией Королевы вина Международного Феодосийского винного фестиваля и награждением победителей «Тайного почетного профессионального голосования». Каждому производителю вина хотелось бы, чтобы  сотрудница именно их предприятия стала Королевой, ведь королевской короны может быть удостоена только знающая, имеющая профессиональные достижения, влюбленная в свое дело творческая личность. Королевой вина WineFeoFest 2012 стала Татьяна Калинина, начальник цеха шампанских вин предприятия  Крымский   винный  дом, торговая  марка  «Ореанда», — главного партнера фестиваля.

Королева согласилась с  нашим утверждением, что вино любит влюбленных, потому что уверена: мастер всегда творит свое произведение с любовью. А хорошее вино — это произведение искусства. Начиная с виноградной лозы, когда ее растят  заботливые  руки,  когда  человек  с   удовольствием   собирает щедрый урожай, весь процесс создания вина наполнен добрыми чувствами, оно делается на радость людям. Влюбленный человек просто из любви к людям и к себе самому не выпьет лишнего, не нагрубит, не бросит окурок или пластиковый стаканчик на землю, потому что любит, любит жизнь, людей, красоту, чистоту и порядок.

Если вы хотите, чтобы у вас с вином сложились прекрасные взаимоотношения и хотите выбрать для себя лучшее из лучших вин, следующая информация для вас. Дегустационная комиссия, в которую входили  виноделы и технологи коньячного производства, а возглавлял известнейший винодел Феликс Феодосиди, отметила дипломом 1-й степени «Кагор Украинский»  ДП Крымский винный дом ТМ «Ореанда», десертное белое марочное и «Черный доктор Солнечной долины» ПАО «Солнечная долина», «Мускат Ливадия» ГП Ливадия, «Белый экстра брют» ГП ЗШВ «Новый свет», вермут «Трино» ООО Атлантис, вино «Саперави» ЧП «Олевер», коньяк *** «Алушта» ООО «Маглив», коньяк**** «OKVIN»  ООО «Октябрьский коньячный завод». Гран-при фестиваля отмечен коньяк «Македонский» коньячного дома «Коктебель», а гордостью Крыма признано вино «Мадера 1986».

Параллельно с профессиональной дегустацией проходил конкурс «Народный выбор». Второй год подряд Гран-при народной дегустации получает «Мускат Феодосийский» ДП Крымский винный дом ТМ «Ореанда», 1-е место ценители хорошего вина отдали вермуту «Сан-Марино» также ТМ «Ореанда», на 2 месте «Мускатное Фестивальное»  ПАО «Солнечная долина» и на 3 вермут «Трино» ООО «Атлантис».

Каждый, кто принял участие в дегустации «Народный выбор» стал участником лотереи с потрясающими призами среди которых приз от городского головы Александра Бартенева — путевка для двоих в лучший отель турецкого курорта Кемер, его выиграла Елена Плотникова из Сургута. Участвовали в розыграше прекрасных призов и те, кто приобрел эксклюзивное вино «Фестивальное». А еще в ходе фестиваля можно было побывать на интереснейших экскурсиях (на предприятие «Крымский винный дом», в картинную галерею Айвазовского, музей древностей, музей писателя А. Грина), побывать на концертах известных артистов, поплясать на дискотеке, попробовать блюда национальных кухонь, о которых стоило бы рассказать отдельно.

Гостья фестиваля Королева вина Германии Юлия Мигенд сказала,  что в ее стране фестивали вина проходят скромнее. А размах WineFeoFest, удививший гостью из Германии, обеспечили спонсоры и партнеры фестиваля, из местного бюджета деньги не тратились.

Три дня на улицах и площадях Феодосии веселился народ, три дня и три ночи искрился праздничными красками фестиваль. А в небе над городом в созвездии Девы сияла и, кажется, удовлетворенно улыбалась звезда виноградарей и виноделов Виндемиатрикс.

Если попытаться все вышеизложенное уместить в одну фразу, у меня получилось нечто в стиле Омара Хайяма:

«Вино не ВИНОвато,

Что кто-то тайн его не смог познать когда-то.»

Давайте познавать эти тайны вместе. Приезжайте в будущем году на WineFeoFest!

Лариса Бондаренко